Средиземноморская диета взята под защиту ЮНЕСКО

   Двенадцатым объектом итальянского региона Кампания, взятым под охрану ЮНЕСКО, стала средиземноморская диета, сохраняющая здоровье и продлевающая жизнь человека.

Инициативу по признанию средиземноморской диеты «одним из достижений самобытной культуры и воплощением здоровых народных традиций, выработанных веками», достойным списка наследия человечества ЮНЕСКО, выдвинул итальянский Сенат еще в 2008 году.

Термин «средиземноморская диета» был введен в употребление в середине XX века американским врачом Энджелом Кеем. Он обнаружил, что жители итальянской Кампании избегают многих болезней благодаря рациону питания. Такая диета базируется на морепродуктах, овощах, оливковом масле, пасте, бобовых и красном вине.

Объектами, находящимися под защитой ЮНЕСКО в регионе Кампания, являются также исторический центр Неаполя, Королевский дворец в Казерте (Caserta) с парком, акведуком Ванвителли (Acquedotto di Vanvitelli) и фабричным поселком Сан-Леучо (San Leucio), археологические зоны Помпеи, Геркуланум, Торре-Аннунциата (Torre Annunziata), Амальфитанское побережье, район Чиленто (Cilento), национальный парк Валло-ди-Диано (Vallo di Diano), археологические памятники Пестума (Paestum), Элеи (Velia) и монастырь Чертоза-ди-Падула (Certosa di Padula).


Thanx: Recenziya